Experiência compartilhada por cliente Alavanque“Equipamento prático e resistente, ajudou a crescer nossa produção em mais de 4 vezes e melhorou a padronização do produto. Recomendo.”
Dosadora G13 · Alavanque
Sua primeira dosadora para produzir mais, padronizar melhor e alavancar seu negócio
Criada para pequenos e médios produtores que querem sair do processo artesanal, ganhar velocidade e padronizar a produção com menos desperdício de tempo.
+70 kg/hora
Produtos de 7g a 120g
Máquina de bancada
Em até 12x
Cotação sem compromisso
Atendimento humano
Produção+0 kg/h
O que muda na sua produção
Menos processo artesanal, mais padrão e produtividade
A G13 assume a moldagem e a dosagem para você escalar a produção investindo pouco, sem montar uma linha industrial completa.
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Deslize para explorar os benefícios
Simples de operar
Um equipamento simples para transformar sua rotina
Etapa 1 de 5
Prepare sua massa
Em outro equipamento, como batedeira ou masseira.
Passo a passo em vídeo
Prefere ver antes de decidir?
A equipe mostra a operação completa da G13, do preparo da massa até o produto pronto na bandeja. São as mesmas cinco etapas acima, na prática.
Clique na imagem para assistir sem sair da página
Vídeo de apresentação
Veja a G13 em funcionamento
Veja a máquina em uso e entenda o processo sem precisar imaginar. Do preparo da massa à produção com padrão, direto na esteira ou na bandeja.
Clique no vídeo para assistir com som e controles Ver mais vídeos no canal da Alavanque
Vídeo completo
Resultados da máquina
O que a G13 entrega na sua produção
Escolha um produto e veja o resultado que a G13 entrega, com o molde usado em cada um.
Mais padrão por bandeja
Pão de queijo com porções consistentes
Ajuda a formar unidades mais regulares, facilitando o congelamento, o forneamento e o cálculo de rendimento.
Bom saber: a massa precisa permitir a passagem do fio de corte sem muita resistência.
4 produtos, 3 moldes
7g a 120gfaixa de porcionamento
Troca de moldemuda o formato do produto
Quem usa, recomenda
Resultados percebidos na rotina de produção
O que clientes contam sobre produtividade, qualidade do equipamento e suporte depois da compra.
Cresça com ela
Uma máquina para crescer com você
Ideal para quem está começando uma linha de produção artesanal, utiliza freezers comerciais e busca aumentar a capacidade produtiva.
Pode ser sua primeira máquina para profissionalizar a produção, ganhar tempo e atender melhor a demanda dos seus clientes.
Mesmo depois, com uma estrutura maior, a G13 continua útil para apoiar processos, testes e produções menores.
Detalhes para decidir
Veja como a G13 se encaixa na sua operação
Compare métodos de trabalho, ajuste de peso e opções de molde antes de definir sua configuração.
Método com esteira manual
A massa moldada e dosada cai diretamente na esteira. Depois, basta retirar os produtos e colocá-los em outro recipiente.
Fácil de operar, por uma ou duas pessoas. Esteira de 18,5 cm de largura por 2 metros, em material atóxico. Excelente opção para quem está começando.
18,5 cm × 2 mMaterial atóxico1–2 operadores
Método com bandeja
A massa cai diretamente na bandeja, que já pode ser levada ao armário ou freezer sem trocar de recipiente.
Mais rápido e prático, indicado para quem quer mais eficiência na rotina. Bandeja de 18 cm por 50 cm, ideal para freezer vertical de 500 litros com prateleiras originais.
18 cm × 50 cmFreezer 500 LMais eficiência
Controle o tamanho com facilidade
Regulagem manual de peso: com um giro da peça, ajuste o tamanho do produto entre 7g e 120g.
Permite trabalhar com diferentes linhas de produtos usando o mesmo equipamento.
7g – 120gAjuste manual
Escolha do molde
O formato do produto começa pelo molde certo
Estes são os moldes da G13. Passe pelos formatos e escolha pelo produto que você quer fazer — a definição final considera o comportamento da sua massa.
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Arraste, deslize ou use as setas para ver todos os moldes
Na cotação, a equipe ajuda a confirmar qual molde combina melhor com o seu produto e com a sua massa.
Antes de decidir
Confira espaço, capacidade e rotina de limpeza
As informações essenciais para saber se a G13 cabe no seu ambiente e acompanha o tipo de produção que você pretende organizar.
Limpeza com água e detergente neutro
Higiene na rotina
Peças removíveis facilitam a lavagem
Cilindro, molde e êmbolo são produzidos em material atóxico e podem ser removidos para lavagem em pia de utensílios.
Peças removíveis
Material atóxico
Lavagem simples
Ficou com alguma dúvida sobre o equipamento?
A Alavanque reuniu em vídeo as perguntas que os clientes mais fazem antes de comprar.
Compra com suporte
Mais segurança para comprar e começar a produzir
Você recebe informações claras antes da compra e mantém contato com a equipe Alavanque quando precisar.
6 meses
Proteção para o seu investimento
Garantia de 6 meses em todas as peças do equipamento.
Não usa energia elétrica
Instalação sem adaptação específica
A G13 é acionada por manivela, com a força das mãos. Não precisa de tomada nem de instalação elétrica: basta uma mesa firme para operar.
Contato direto
Ajuda quando você precisar
Atendimento por vídeo ou mensagem e assistência técnica no local quando houver necessidade.
Ainda quer confirmar algum ponto antes de decidir?Converse com a equipe e receba uma orientação para a sua produção.
Falar com um especialista
Cotação sem compromisso
Descubra se a G13 é a escolha certa para sua produção
Conte o que você produz e o volume que pretende alcançar. A equipe ajuda a confirmar o molde e a configuração antes de enviar a cotação pelo WhatsApp.
+70 kg/h*
Produtos de 7g a 120g
Máquina de bancada
* A capacidade varia conforme o método, o tipo de massa e a organização da operação.
Atendimento humano Dados usados apenas no atendimento Sem compromisso